Giá cà phê 07/09/2026 giữ giá, Đắk Nông vẫn ở 95.000 đồng/kg

 Giá cà phê ngày 07/09/2026 tại Tây Nguyên không thay đổi so với phiên trước, tiếp tục dao động trong khoảng 94.200–95.000 đồng/kg. Đắk Nông duy trì mức cao nhất 95.000 đồng/kg, còn Lâm Đồng thấp nhất ở 94.200 đồng/kg.

Việc giá đứng yên sau nhịp tăng 1.000 đồng/kg trước đó cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn kiểm tra vùng giá mới. Thay vì tiếp tục giảm sâu như những ngày đầu tháng 9, mặt bằng thu mua hiện có dấu hiệu ổn định quanh khu vực 94.000–95.000 đồng/kg.

Bạn có thể theo dõi bảng giá cà phê hôm nay được cập nhật theo các vùng trọng điểm tại Cà Phê Hôm Nay.

Giá cà phê ngày 07/09 tại các tỉnh Tây Nguyên

Trong phiên hôm nay, bốn vùng sản xuất chính đều không ghi nhận thay đổi.

Khu vực	Giá 07/09/2026	Thay đổi
Đắk Lắk	94.700 đồng/kg	0
Gia Lai	94.700 đồng/kg	0
Lâm Đồng	94.200 đồng/kg	0
Đắk Nông	95.000 đồng/kg	0

Trung bình cộng của bốn khu vực đạt khoảng 94.650 đồng/kg.

Đắk Nông tiếp tục dẫn đầu với 95.000 đồng/kg. Đắk Lắk và Gia Lai cùng ở 94.700 đồng/kg, thấp hơn Đắk Nông 300 đồng/kg. Lâm Đồng giữ mức 94.200 đồng/kg.

Khoảng cách giữa mức cao nhất và thấp nhất hiện là 800 đồng/kg.

Vì sao một phiên đi ngang vẫn đáng chú ý?

Thông thường, phiên không thay đổi giá ít tạo sự chú ý bằng những ngày tăng hoặc giảm mạnh. Tuy nhiên, trong bối cảnh hiện nay, việc giá đi ngang lại mang nhiều ý nghĩa hơn.

Đầu tháng 9, giá trung bình tại bốn vùng giảm liên tục:

• 01/09: 95.425 đồng/kg
• 02/09: 94.725 đồng/kg
• 03/09: 94.150 đồng/kg
• 04/09: 93.650 đồng/kg

Đến ngày 05/09, thị trường bật tăng 1.000 đồng/kg, đưa mức trung bình trở lại 94.650 đồng/kg.

Sau đó, giá không quay lại vùng thấp.

Như vậy, thị trường hiện vẫn giữ nguyên thành quả của nhịp phục hồi trước đó.

Điều này cho thấy lực bán đã phần nào dịu xuống, dù lực mua cũng chưa đủ mạnh để đưa giá lên một vùng cao hơn.

Mặt bằng 94.000–95.000 đồng/kg đang dần trở thành vùng hỗ trợ

Một trong những diễn biến đáng chú ý nhất hiện nay là khả năng hình thành vùng cân bằng quanh 94.000–95.000 đồng/kg.

Ngày 04/09, Lâm Đồng từng giảm xuống 93.200 đồng/kg. Đây là một trong những mức thấp đáng chú ý trong chuỗi giảm đầu tháng.

Ngay phiên sau, giá tại khu vực này quay lại 94.200 đồng/kg và tiếp tục duy trì cho đến ngày 07/09.

Tương tự, Đắk Nông từ 94.000 đồng/kg đã trở lại 95.000 đồng/kg.

Nếu mặt bằng này được giữ trong thêm một số phiên, khả năng hình thành nền giá ngắn hạn sẽ trở nên rõ hơn.

Tuy nhiên, để gọi đây là vùng đáy, thị trường vẫn cần thêm dữ liệu xác nhận.

Đắk Nông giữ mốc 95.000 đồng/kg

Mốc 95.000 đồng/kg tại Đắk Nông đang là điểm nổi bật nhất của thị trường trong nước.

Trong khi ba khu vực còn lại chưa quay lại mức này, Đắk Nông vẫn duy trì được giá thu mua cao hơn.

Khoảng chênh với Lâm Đồng lên tới 800 đồng/kg.

Sự khác nhau về giá giữa các vùng có thể đến từ nhiều yếu tố:

• Nhu cầu mua của doanh nghiệp tại địa phương.
• Vị trí vùng nguyên liệu.
• Chi phí vận chuyển.
• Chất lượng lô hàng.
• Độ ẩm và tỷ lệ tạp chất.
• Điều kiện giao nhận.

Vì vậy, giá công bố theo tỉnh nên được xem là mức tham khảo của thị trường chứ không phải giá cố định áp dụng cho mọi lô cà phê.

Robusta London vẫn giữ mức 3.430 USD/tấn

Thị trường quốc tế chưa có một tín hiệu mới đủ mạnh để thay đổi xu hướng ngắn hạn.

Hợp đồng Robusta London tháng 11/2026 hiện được ghi nhận ở 3.430 USD/tấn.

Đây là mức đạt được sau phiên phục hồi trước đó, khi giá tăng 56 USD/tấn từ 3.374 USD/tấn.

Đáng chú ý, trong phiên phục hồi gần nhất, Robusta từng xuống khoảng 3.348 USD/tấn nhưng sau đó bật lên khá mạnh.

Điều này cho thấy vùng dưới 3.350 USD/tấn đã xuất hiện lực mua.

Tuy nhiên, Robusta vẫn chưa quay lại khu vực trên 3.500 USD/tấn từng xuất hiện vào cuối tháng 8.

Do đó, thị trường hiện nghiêng về trạng thái phục hồi và tích lũy, chưa thể xem là một xu hướng tăng rõ ràng.

Vùng 3.350 USD/tấn sẽ quyết định nhiều đến xu hướng ngắn hạn

Trong những phiên tiếp theo, mốc khoảng 3.350 USD/tấn của Robusta có thể trở thành khu vực quan trọng.

Nếu giá tiếp tục giữ phía trên vùng này, lực bán có thể tiếp tục suy yếu.

Khi đó, khả năng London tiến trở lại vùng 3.450–3.500 USD/tấn sẽ được cải thiện.

Ngược lại, nếu Robusta giảm xuống dưới đáy gần nhất, thị trường trong nước có thể chịu thêm áp lực.

Dù vậy, giá tại Việt Nam không hoàn toàn phụ thuộc vào London.

Ngoài giá kỳ hạn quốc tế, thị trường còn chịu ảnh hưởng từ:

• Tỷ giá.
• Nhu cầu xuất khẩu.
• Nguồn hàng còn lại trong dân.
• Mức trừ lùi.
• Tiến độ giao hàng của doanh nghiệp.
• Chất lượng cà phê thực tế.

Do đó, biến động trên sàn nên được xem là tín hiệu tham khảo quan trọng chứ không phải yếu tố duy nhất.

Arabica vẫn chưa hỗ trợ mạnh cho xu hướng tăng

Arabica New York cũng đang ở trạng thái khá thận trọng.

Hợp đồng tháng 12/2026 hiện quanh 295,60 cent/lb.

Trong phiên hoàn tất gần nhất, giá từng dao động từ 292,75 đến 300,85 cent/lb nhưng cuối cùng không tạo được một mức tăng đáng kể.

So với Robusta, lực phục hồi của Arabica vẫn yếu hơn.

Điều này cho thấy thị trường cà phê thế giới chưa có sự đồng thuận rõ ràng giữa hai nhóm chính.

Đối với Việt Nam, diễn biến Robusta London vẫn đáng chú ý hơn bởi Robusta chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu sản xuất cà phê trong nước.

Brazil vẫn tạo áp lực từ phía nguồn cung

Brazil tiếp tục là một biến số quan trọng đối với giá cà phê toàn cầu.

Các chỉ số cà phê vật chất tại nước này đã giảm trong những ngày đầu tháng 9.

Chỉ số Arabica CEPEA/ESALQ giảm từ 1.730,56 real/bao 60 kg ngày 01/09 xuống 1.659,93 real/bao ngày 04/09.

Trong cùng giai đoạn, Robusta CEPEA giảm từ khoảng 1.007,35 xuống 976,71 real/bao.

Diễn biến này cho thấy áp lực nguồn cung tại Brazil vẫn tồn tại.

Quá trình thu hoạch ở nhiều vùng sản xuất lớn cũng đang tiến gần giai đoạn cuối, đồng nghĩa cà phê vụ mới tiếp tục được đưa ra thị trường.

Nhưng chất lượng cà phê Brazil lại là yếu tố hỗ trợ giá

Nguồn cung nhiều không đồng nghĩa toàn bộ thị trường đều chịu áp lực giảm.

Một vấn đề khác đang được quan tâm là chất lượng hạt.

Điều kiện thời tiết tại một số vùng sản xuất Brazil đã ảnh hưởng tới chất lượng của một phần cà phê thu hoạch.

Điều này tạo nên hai lực tác động trái chiều:

Sản lượng và nguồn hàng mới tăng có thể tạo áp lực giảm giá.

Trong khi đó, nguồn cà phê chất lượng cao hạn chế hơn lại có khả năng hỗ trợ thị trường.

Sự giằng co giữa hai yếu tố này là một trong những nguyên nhân khiến giá cà phê thế giới có thể tiếp tục biến động mạnh.

Giá cà phê vẫn thấp hơn đầu tháng 9

Mặc dù đã hồi phục và giữ được vùng hiện tại, giá Tây Nguyên vẫn chưa quay lại mức của ngày 01/09.

Hiện:

• Đắk Lắk thấp hơn khoảng 800 đồng/kg.
• Gia Lai thấp hơn khoảng 800 đồng/kg.
• Lâm Đồng thấp hơn khoảng 800 đồng/kg.
• Đắk Nông thấp hơn khoảng 700 đồng/kg.

Trung bình bốn khu vực ở 94.650 đồng/kg, thấp hơn khoảng 775 đồng/kg so với ngày đầu tháng.

Điều này cho thấy phần giảm đã được thu hẹp nhưng chưa hoàn toàn được bù lại.

Vì vậy, nói thị trường đang ổn định sau nhịp hồi sẽ phù hợp hơn việc khẳng định giá đã bước vào một xu hướng tăng mới.

Giá cà phê đã tạo đáy chưa?

Hiện chưa thể kết luận chắc chắn.

Ở chiều tích cực, có một số tín hiệu đáng chú ý:

• Giá không quay lại mức thấp ngày 04/09.
• Phiên tăng 1.000 đồng/kg vẫn được giữ.
• Tất cả bốn vùng duy trì trên 94.000 đồng/kg.
• Đắk Nông tiếp tục giữ 95.000 đồng/kg.
• Robusta đã phản ứng mua quanh vùng 3.350 USD/tấn.

Tuy nhiên, giá vẫn thấp hơn đầu tháng và thị trường quốc tế chưa có một chuỗi tăng đủ dài để xác nhận đảo chiều.

Vì vậy, giai đoạn hiện tại phù hợp hơn với trạng thái tạo nền và kiểm tra hỗ trợ.

Điều gì cần theo dõi sau ngày 07/09?

Trong các phiên tới, có ba khu vực giá đáng quan tâm.

Đầu tiên là 94.000 đồng/kg tại Tây Nguyên. Nếu nhiều tỉnh tiếp tục duy trì trên mức này, nền giá hiện tại sẽ đáng tin cậy hơn.

Tiếp theo là 95.000 đồng/kg. Nếu Đắk Lắk, Gia Lai hoặc các khu vực khác cùng vượt mốc này, xu hướng phục hồi sẽ được củng cố.

Cuối cùng là vùng 3.350 USD/tấn của Robusta London.

Nếu London giữ trên khu vực này và tiến dần lên 3.450–3.500 USD/tấn, thị trường trong nước có thể nhận được thêm động lực.

Nhận định giá cà phê 07/09/2026

Ngày 07/09 không xuất hiện một cú tăng mới, nhưng thị trường vẫn giữ được vùng giá hình thành sau phiên phục hồi trước đó.

Giá tại Tây Nguyên hiện nằm trong khoảng 94.200–95.000 đồng/kg, với Đắk Nông giữ mức cao nhất.

Robusta London cũng đang duy trì 3.430 USD/tấn sau khi phục hồi từ khu vực dưới 3.350 USD/tấn.

Các tín hiệu này cho thấy thị trường đã phần nào ổn định sau chuỗi giảm đầu tháng, nhưng vẫn cần thêm các phiên mới để xác nhận liệu vùng hiện tại có thực sự trở thành đáy ngắn hạn hay không.

Trong ngắn hạn, vùng 94.000–95.000 đồng/kg có thể tiếp tục đóng vai trò là khu vực cân bằng chính của thị trường cà phê Tây Nguyên.

Độc giả muốn theo dõi bảng giá trong nước, Robusta London, Arabica và các phân tích mới có thể cập nhật tại Cà Phê Hôm Nay